О кулинарии

Недавно в одном блоге где автор делился своими кулинарными достижениями возник вопрос - а зачем вы меня читаете , ведь книг по кулинарии великое множество ? Ответов было множество. Большинство была простая восторженная лесть.  А потом я посетил вот этот сайт www.frenchcooking.ru/boeuf-bourguignon/ . Там ребята проверяют на личном опыте рецепты из разных книг. В том числе и из книги Джулии Чайлд. Я тоже попробовал - киш из шпината и биф бургуньен.  И о чудо - все было так вкусно и так удачно. И я понял что надо ответить тому блоггеру - ее рецепты проверены и что уменьшает разочарование.