kvark36

Детям на ужин что то готовить надо.Решил оприходовать остатки. А тут как раз яблоки, уже слегка ссорщенные. Сок вышел, а сладость осталась. Решил, была не была, опробую рецепт из интернета.

250 мл кефира смешать с пол чайной ложки соды, два яйца смешать с двумя столовыми ложками сахара. Смешать кефир , яйца и добавить стакан муки. Три яблока почистить. Два яблока нарезать на очень мелкие кубики а одно натереть на крупной терке. Если есть жидкость, то слить. Смешать яблоки с тестом и жарить на растительном масле.

Как опция, добавить в тесто корицу и ваниль. Япросто балдею от этих специй в сочетании с яблоками. Хотя я знаком с людьми,которые корицу не переносят.