kvark36

20-25 лет назад израильские вина было принято критиковать за их излишнюю сладковатость, что нарушало сбалансированный вкус вина. Ничего не поделаешь, страна жаркая а значит и сахара в винограде больше. Многие наши виноделы старались эту сладковатость убрать всеми правдами и неправдами. А тут приезжает итальянец ( рожденный в америке от египтянки и итальянца с именем Салим ) с Сицилийскими винами, и они все у него с нарушением баланса в сторону сладковатости. И это никого не волнует . И это реально вкусно. А еще надо отдать должное аромату его вин. Запах виноградников выращенных на базальтовых почвах ни с чем не спутаешь. Плюс в добавок к обычным ароматам , кое где были нотки коньяка и растворимого кофе.

Были еще две бутылки «розе» и одна белого из Базиликаты и Пуглии. Прекрасное сочетание легкости и аромата.

Самый большой облом был в том, что большинство понравившихся нам бутылок в Израиль еще не завезли. Это он нас подразнить приехал.