kvark36

Ага, нефига не выйдет Глеб Егорыч, подумал я. Не сезон сейчас щи хлебать. Жарковато маленько. В далеком Эйлате 41 в тени. А у нас градусник в машине колеблется от 36 до 39. Дома попрохладнее , но всеравно иногда кондиционер включаем. Поэтому устроил я жене и ее подружкам на день рождения дегустацию холодных "супчиков".

1. Арбузный

Берется половинка среднего арбуза без косточек, нарезается кубиками, добавляется кусочек натертого кореня джинджера (ИМБИРЬ, спасибо

sashetta , напомнила старому склеротику), две ложки сахара, пол стакана полусухого белого вина. Все это смешивается в блендере.
Подавать охлажденным в стаканах для мартини которые до этого окунают краями в лимонный сок и грубо смолотый черный перец.

2. Дыневый
Две "зеленые" (это сорт такой с зеленоватой кожурой) дыни, нарезаются кубиками, часть кубиков мобно оставить для украшения, две ложки сахара, ложка меда, сок половинки лимона, рюмка виски. Все это смешать в блендере. Затем добавить листья марвы (шалфей) и настаивать пару часов в холодильнике. Подавать в обычных стаканах ,вытащив листья марвы и положив сверху пару кубиков дыни оставленных заранее.

Из за сладости арбуза и дыни количество сахара можно варьировать.

Извините что опять без иллюстраций. Народ выпивает быстрее чем успеваешь сфотографировать.