kvark36

Люблю яблочные пироги. Люблю примерно так же, как крыса Рокки любит сыр. Могу быть ну супер обожратый, но кусочек яблочного пирога всетаки откушу. Причем в моей семье никто не разделяет моей страцти. Все любят творожники, такие как «Королевская ватрушка». Поэтому иногда, чтобы сделат- себе приятно , я готовлю два разных пирога сразу. На этих выходных был как раз этот случай. Быстренько испек «ватрушку» ,а затем принялся за яблочный. В этот раз взял у Оксаны Путан рецепт аутентичного яблочного голландского пирога.

Первый блин получился комом.

Дома не оказалось коричневого сахара сырца для теста. В супермаркет решил лишний раз не бегать из за короны. Заменил обычным коричневым. :-(

Не смотря на то, что очень скурпулезно выдерживал температурный режим и время выпечки, пирог подгорел :-( В следующи раз буду выпекать меньше времени.

Яблоки , не смотря на все старания , не сохранили свою белизну, хотя это и обещалось (возможно нужен оссобый сорт).

На вкус получился немного суховат, наверно из за того что время выпечки было больше необходимого.

Вот результат: