(no subject)

[kvark36]

Беседовал с другом из Болгарии о кулинарии. Меня посвящали в национальную кухню. В разговоре всплыло название «Мусака». Название знакомое. У нас тоже готовят блюдо с таким именем. Но оказалось что они похожи как негр на европейца.

мусака: обжарить мелко нарезанный картофель, лук, фарш и помидоры+ черный перец, чабер... затем - заливаем заправкой из яиц, йогурта и муки

Обжаренный с луком и томатной пастой фарш запекается между двумя дольками запеченных ранее баклажанов.

Интересно, это просто другой рецепт ? А то у меня закралось подозрение , что Израиль ухитряется привезти к себе национальное блюдо а потом испортить его до состояния «фу, какая гадость»