kvark36

Просто побухтеть в стиле «тыквенного лате»

Сегодня за обедом одна из сотрудниц с греческими корнями рассказывала как дочка на детском дне рождения пекла пирожки . То, что ей дали попробовать (испекли больше чем гости смогли съесть) было потрясающе вкусно. Сокрушалась что пирожки в ее семье (у греков есть масса блюд с дрожжевым тестом) пекла только бабушка, а мама уже прекратила. Я вспомнил как много пирожковых было в моем родном городе. И у меня вопрос, почему в Израиле совсем не развито производство вкусных пирожков. Местные уличные пекарни пекут всякую гадость из ужасного теста «кашер парве». Приехавшие «русские» открывают пекарни где они с гордостью продают круассаны и другую «французскую» выпечку, причем совсем не вкусную. В кафе подают сырники, которые на поверку оказываются творожной запеканкой с манкой как в садике.

Воистину, мы кладбище национальной кулинарии.