Шабатнее.

[kvark36]

У нас наступили жуткие холода.  Прям крещенские морозы собственной персоной.  В некоторых местах где обычная температура зимой 10-15 градусов обещают -2 по утрам и гололед. Само собой что гулять в такую погоду не тянет.Пригласили друзей домой. На скорую руку соорудили угощение - ну там маленькие запеченые перцы наполненные сыром и кедровыми орехами, запеченые шляпки грибов фаршированные ихними ножками, кедровыми орехами, петрушкой и тхиной, горячие бутерброды. А на закуску коньячок и пирог с вишней.

2 стакана вишни без косточек

Тесто :

2 стакана муки
1 пакет разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара
1 стакан сахара
3 яйца
 100 гр растопленного сливочного масла
1/4 - 1/3 стакана молока
натертая цедра  половинки лимона

смешать все ингридиенты теста. В смазанную форму (22 см)  выложить половину вишен. ЗАлить половиной тест. Затем рассыпать оставшуюся вичню и залить оставшимся тестом. ЗАпекать примерно 40-45 минут на температуре 160.

Сразу после того как вытаскиваем из духовки -  слегка олить соком апельсина.(3 - 4 ложки)
Дать остыть.

С верху можно полить смесью стакан сахарной пудры, ложка лимонного сока и ложка воды.