Кулинарное.

[kvark36]

Один из способов гадания на "что будет" это взять любимую книгу, попросить когонибудь загадать два числа (номер страницы и номер строчки), открыть и торжественно прочитать выбранную строку - именно это с вами и произойдет в ближайщем будущем. Данный способ гадания мне показался слегка легкомысленным. А вдруг любимая книга это что то из Стивена Кинга ? И тогда я понял секрет - нужно любить правильные книги, вот например решения 27-го Сьезда КПСС, которые можно безбоязненно раскрывать на любой странице.И будет вам счастье и изобилие.

Я решил перенести данный гадальный опыт на кулинарию. Чтобы получить вкусный шабатний обед взял две книги - одну с рецептами супов а другую с соусами для макарон. И ....

Вот примерно также сегодня получился обед из двух блюд.










Рецептура : 

Суп:
1. Луковица.
2. Криша, только белая ее часть(не знаю как это по русски но выглядит как тостый лук порей переросток)
3. Фенхель
4. Корень сельдерея.
5. Большая картофелина.
6. 500гр филе лосося
7. Укроп.
8. Баночка 15% сливок.
9. 50 гр масла.
10. 3 ложки муки


Соус к пасте:
1. 200 гр грибов
2. Две большие луковицы
3.  Тертый мускат
4. 2-3 ложки бренди
5. Баночка 15% сливок.
6. Пармезан